Pão vs Colesterol
Algumas marcas de pão de forma evidenciam em letras gordas a seguinte frase
"SEM COLESTEROL"
O pão,por si só, possui quantidades meramente académicas de colesterol ( inferior 5 mg/100g ) considerado uma quantidade inapreciável. Este valor não tem significado em termos nutricionais.
Assim, pode dizer-se que qualquer tipo de pão é isento de colesterol.
O uso da expressão "sem colesterol" é meramente uma estratégia de marketing por parte das entidades comerciais.
O uso da expressão "sem colesterol" é meramente uma estratégia de marketing por parte das entidades comerciais.
1 comentário:
Olá! Tenho colesterol alto e quero saber se é melhor consumir pão integral a outros pães ou se todo pão por ser carboidrato é prejudicial ao colesterol? Obrigada
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