quarta-feira, 27 de junho de 2007

Gás nas bebidas engorda ?

O gás presente nas bebidas gaseificadas é o dióxido de carbono. Esta molécula não fornece energia ao corpo humano.

Quando ingerimos uma dessas bebidas, o gás entra no estômago, mas passado pouco tempo é expulso do organismo pelo estõmago, passando pelo esófago e saindo definitivamente pela cavidade oral. Se ingerirmos uma grande quantidade de bebida rapidamente, consegue se notar a saída do gás, principalmente através de arrôtos.

Não existem provas que os efeitos mecânicos do gás no estômago, como, a distensão física ou efeitos na taxa de esvaziamento gástrico, tenha um efeito directo ou indirecto importante na regulação do apetite e do peso corporal


Apesar de o mito ser falso, torna se útil as pessoas pensarem que é verdadeiro, pelo seguinte:

A maioria das bebidas gaseificadas contêm grandes percentagens de açúcar, e têm um baixo poder saciante.

Devido ao cada vez maior consumo destas bebidas, principalmente pelos mais jovens, estas bebidas contribuem para o aumento da obesidade infantil que se torna, cada vez mais,
um grave perigo de Saúde Pública


O mito é FALSO !!!!!

domingo, 3 de junho de 2007

Melancia com vinho "empedra" no estômago?

A melancia é uma fruta rica em água, vitaminas A e C, potássio e outros minerais.

A crença de que a melancia seria uma fruta indigesta provém da sua composição, pois ela contém fibras insolúveis que estão presentes na polpa e que possuem a propriedade de aumentar os movimentos peristalticos, ou seja, os movimentos intestinais, dando a sensação de que a digestão é complicada. Mas nada disso é verdade.

A maior parte da melancia é composta de água, e as fibras presentes em sua polpa ajudam a melhorar o funcionamento do intestino.

A interferencia do vinho na ingestão da melancia passa meramente por aumento do pH no estomago, um aumento do tempo de digestão, podendo provocar sensação de enfartamento, mas não acontece nenhuma reacção física que seja prejudicial ao organismo

O mito é falso !!!!!!!!